哪些家常菜是宴請必備，看著就有食欲。色香味俱全，家家都愛？
紅燒土豆食物:土豆350g，蒜葉2片，食用油40g，醬油1湯匙，生抽1湯匙，耗油1湯匙，糖2/3湯匙，冷水10湯匙。做法:1，削土豆，清洗，切滾刀塊。2.大蒜洗凈切碎，逐漸調好醬料，用壹勺生抽、壹勺老抽、壹勺耗油、2/3勺白糖、10勺涼水、蒜白拌勻；3.蒜葉放壹邊；4、熱鍋熱油，土豆陸續入鍋炸熟，小火兩面發黃，倒入飼料汁，轉沸小火煨壹會；5.煮到還剩壹點汁的時候，把蒜葉倒入鍋中，攪拌均勻即可出鍋。
紅酒燜鴨翅:鴨鎖骨3斤，紅酒50毫升，十三香1勺，八角2個，高良姜2片，紅辣椒1小把，幹辣椒3個，醬油30毫升，白糖30毫升，生姜1片，生姜65438片。生姜、沙姜切片，八角、幹辣椒、花椒用溫水浸泡，將洗凈的鴨鎖骨放入高壓鍋中。將八角、幹辣椒和花椒撈起，放入鍋中，然後倒入姜片和高良姜。將剩下的醬料和紅酒倒入鍋中，倒入沒過鴨子鎖骨的涼水。將高壓鍋鍋蓋蓋緊，小火煮上汽15min，然後停火排氣管。
冬瓜烤排骨原料:東瓜、排骨、醬油、米酒、醬油、冰糖、桂皮、八角、蔥、蒜。排骨洗凈，用熱水焯壹下，然後收拾幹凈。2.冬瓜去皮切片。3.鍋裏加點油，放入八角、桂皮、姜片、蒜，出香後放入排骨，翻炒兩下，加入兩勺米酒，攪拌均勻，然後倒入兩勺生抽、壹勺老抽、適量老冰糖、鹽攪拌均勻。4.加入開水，煮沸，撈出泡沫，然後蓋上蓋子，小火燉40分鐘左右。5.加入東瓜，燉約10分鐘至東瓜蒸熟，再放入冬瓜刨花中攪拌均勻。