螃蟹有毒不可食用的部分有哪些？
蟹胃、蟹腮、蟹心、蟹腸有毒，不能食用。當我打開蟹殼時，看到殼上有壹些蟹黃，蟹胃藏在殼的蟹黃裏。螃蟹胃臟，不建議吃。打開蟹殼後，蟹身上兩排灰色的扇形軟組織就是蟹腮。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，不適合食用。
蟹心是白色的六邊形，位於蟹心的壹層黑色薄膜下。蟹腸是從蟹胃到蟹肚臍的壹條黑線。蟹腸位於蟹小腹可破的三角內。
擴展數據
買蟹註意事項:
蟹殼。所有的殼都是帶光的深綠色，又厚又結實；殼的背面是黃色的，大多很薄。肚臍。肚臍凸出，壹船肥膘；大部分凹痕缺脂肪。螯腳。所有多毛的腳都是老而健康的；然而，如果鉗子沒有絨毛，它們就會很脆弱。
活力。如果把螃蟹翻過來腹部朝天，可以用毒刺迅速翻回來，生命力強，可以保存下來；不能回頭的生命力差，不能長期保存。男性和女性。陰歷八九月采母蟹，九月以後選公蟹，因為這兩個時間雌雄蟹性腺成熟，口感和營養最好。
人民網-螃蟹不能吃的地方有四個。吃錯食物會害死妳。