石榴花可以直接吃嗎？
經常食用石榴花可以抑制黑色素生成，使皮膚光滑柔軟，延緩皺紋的形成，是天然的美容佳品。別名:安石榴、海石榴、劉若、檀若
石榴花的營養
石榴花的營養特別豐富，含有人體所需的多種營養素。石榴果實含有維生素C和B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鉀等礦物質。
石榴花的功效
石榴花有止鼻塞、吐血、外傷出血的功效，可外用治療中耳炎。活血止血，化瘀止痛。
石榴花怎麽吃
漂洗後炒臘肉，做石榴花湯。妳可以根據自己的喜好來烹飪。
1.蛤肉石榴花
食材:蛤肉300g
材料:韭菜150g，腌菜100g，萵筍葉12片，姜5克，蒜5克，紅辣椒10g；
調料:精鹽2g，味精4g，糖2g，湯150g，蠔油10g，濕粉10g，生油50g，紹興酒10g。
石榴花配蛤肉的做法:
(1)韭菜洗凈，取100g，切成1cm長的段。先將腌制好的鹹菜曬幹，然後切成細粒。將萵苣葉洗凈。
(2)先將蛤肉和腌菜分別用清水焯壹下，瀝幹水分，韭菜炒至半熟，倒入薄殼中。再將炒鍋燒熱去油，放入姜、蒜、花椒米爆香，放入蛤蜊、腌菜、韭菜，炒透，加入調料，料酒，炒至幹透，用濕粉勾芡，倒入盤中。
(3)將炒好的蛤蜊肉倒入12菜葉中，用煮好的韭菜紮口，放在菜上，放入蒸籠中，蒸4分鐘，取出，再用湯加蠔油和調料混合的蠔油勾芡面條。
2.冷石榴花
新鮮石榴花200克，黃油生菜300克。將石榴花用熱水煮2 ~ 3分鐘，然後放涼備用。黃油生菜切絲石榴花加香油，少許鹽，少許雞精。拌勻即可食用。中醫認為石榴花可以清肺、滋陰生津、解毒、健胃、澀腸。經常上火或者胃口不好的人，可以多吃點涼拌石榴花。
3.石榴花炒豬肉
新鮮石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，幹辣椒少許。將新鮮石榴花用熱水煮1 ~ 2分鐘，然後放涼備用。放入五花肉在熱油中翻炒，放入醬油中翻炒至九成熟，放入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽和韭菜，然後起鍋。
4.石榴花炒蝸牛
鮮石榴花200克，鮮田螺400克，幹辣椒適量，蔥少許。將新鮮石榴花用熱水煮1 ~ 2分鐘，然後放涼備用。放入蔥和幹辣椒炒香，放入鮮田螺炒至八成熟，放入鮮石榴花，炒至熱，加入少許鹽出鍋。
5.石榴花炒雞雜
鮮石榴花200克，鮮雞雜500克，鮮辣椒適量，蔥少許，姜少許。將新鮮石榴花用熱水煮1 ~ 2分鐘，然後放涼備用。放入蔥、姜、鮮辣椒炒至八成熟，放入石榴花，炒至熱，加少許鹽出鍋。