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壹種十斤黃花魚的罐裝方法

佐料

黃魚5000克

佐料

花椒5大勺,糖10大勺,茴香10,香葉20片,蔥10,姜10片,蒜20瓣,陳皮10片,蠔油10大勺,香醋10大勺。

黃魚罐頭的做法

1.讓商家處理買回來的黃魚。

2.洗凈放入高壓鍋。

3.加入蔥、姜、蒜、醬油、蠔油、胡椒粉、陳皮。

4.加入糖、鹽、茴香、香葉和香醋。

5.加水。

6.蓋上高壓鍋,加限壓閥。

7.20分鐘後,魚骨變脆,可以食用。