如何釀造草莓酒
草莓酒怎麽做？草莓酒不僅色澤和口感誘人，還含有豐富的花青素和維生素C，能滋養皮膚，減少皮膚皺紋，延緩各種衰老癥狀的發生。下面分享壹下草莓酒的制作方法。快來學習吧！
草莓酒怎麽釀1草莓是秋冬季節最受歡迎的水果之壹，對人體健康非常有益。草莓不僅香甜可口，而且營養豐富，適合不同年齡段的人食用。草莓有開胃健脾的作用，能增強人體食欲，促進胃的消化功能。草莓是草莓的優良品種，既有草莓的壹般特征，又有自己的獨特性。除了草莓蛋糕，草莓還可以做成草莓酒，制作簡單，用料非常簡單。
1，摘草莓
用草莓釀酒，首先要選擇品質好的石榴，這樣會讓石榴酒口感更好。選擇石榴的時候要選擇個頭比較大的石榴，吃起來會比較甜。選擇石榴的時候，要選擇顏色相對深紅色的石榴，這代表石榴成熟了。
2、草莓去柄
將挑選好的草莓用清水洗兩遍，然後用刀去掉草莓的葉柄。用刀去掉草莓柄時，小心不要傷到手指。草莓莖葉只起到保護草莓的作用，沒有食用價值，所以釀造草莓酒時要去掉草莓的莖葉。
3.草莓釀造
將草莓裝入瓶中，放入壹片檸檬，加入白蘭地密封，在陰涼處保存15天。葡萄酒中的檸檬片用於調味，使葡萄酒有壹種酸甜的味道。加入檸檬片使草莓酒更加豐富多彩。草莓酒口感香甜醇厚，多喝草莓酒對人體健康非常有益。
草莓酒的制作方法2適當飲用壹些草莓酒有很多好的效果和作用！
1，草莓酒的功效和作用
1，白血病的預防和緩解
草莓酒的營養價值特別高。這種果酒含有天然胺類物質，能促進人體紅細胞再生，提高人體造血能力。對白血病、再生障礙性貧血等惡性疾病有很好的預防和緩解作用。
2.提高消化能力
草莓酒中含有大量的天然果酸，能促進人體胃內消化液的分泌，提高胃的消化能力。此外，草莓酒還含有大量的天冬氨酸，是人體必需氨基酸之壹。它進入人體後，能清楚了解人體內的重金屬因子，還能分解人體內多余的脂肪，加速它們的新陳代謝和排泄。經常飲用可以起到壹定的減肥作用。
3.保護心血管系統
草莓酒富含維生素C和天然類黃酮，以及多種天然抗氧化成分。人們飲用後不僅可以預防壞血病，還可以軟化血管，防止血小板凝結，減少血栓形成，有效保護心血管系統，降低心血管疾病的發病率。
4.抗衰老
草莓酒不僅色澤、口感誘人，而且含有豐富的花青素和維生素C，能滋養皮膚，減少皮膚皺紋，使人的皮膚緊致光滑。此外，草莓酒中含有的花青素具有很強的抗衰老作用，可以清理人體內的自由基，減少人體內氧化反應的發生。只要人體吸收足夠的自由基，就可以延緩各種衰老癥狀的發生。
2.吃草莓的註意事項
1，不要買畸形莓
上海市場有本地草莓和外地草莓。正常生長的草莓外觀呈心形，國外的壹些產品顏色鮮艷、大，顆粒上有異常突起。口部較輕，中間有凹陷。這種畸形漿果往往是種植過程中濫用激素造成的。長期大量食用這種水果可能會危害人體健康。尤其是孕婦和小孩，不能吃畸形的漿果。
2.不要相信“有機”
有機草莓的生產加工不使用任何化肥和化學品，草莓上沒有農藥殘留。生產、加工和產品必須經過國家環保總局認證，並接受日常監測。壹些草莓種植者擅自打著“有機”的牌子，聲稱自己的產品不用洗就可以吃。這種說法令人難以置信。而且，不管是有機的還是非有機的，草莓都要洗幹凈再吃。
3、將漿果洗凈，不浸泡
顏色鮮艷、顆粒圓潤、花梗葉呈鮮綠色的草莓最好，顏色為白色或藍色說明果實未成熟。如果有白點或灰點，說明有疾病，壹定要挑出來丟掉再洗。清洗的時候，先把葉子去掉，但是不要把帶蒂的葉子去掉，特別是清洗的時候，不能浸泡。因為如果把帶蒂頭的草莓泡在水裏，草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓，反而汙染更大。