豬肉白菜燉豆腐的家常做法
用料：豬肉500克；豆腐壹塊；白菜適量；醬油適量；料酒適量；鹽適量。
具體步驟：
1、豆腐煎至兩面金黃備用；
2、鍋裏放肥肉，煎出油；
3、在放瘦肉同炒，然後放醬油；
4、白萊桿先下，炒三分鐘；
5、然後放入豆腐；
6、加水燒放入白菜葉子，炒勻，蓋蓋子悶壹下，放鹽雞精可就出鍋。
功效：
豆腐、白菜有著很好的潤燥作用，對於肺燥，所導致的咳嗽、咳痰、咳血，適當吃壹些豆腐、白菜，都能夠很好的清除肺熱，緩解肺燥所導致的咳嗽、咳痰、咳血。豆腐、白菜還能夠很好的清除腸燥，對於腸燥，所導致的大便秘結、排便困難，適當吃壹些豆腐、白菜，都能夠有著很好的清除腸燥降火，緩解和預防便秘的作用，也會非常的強。豆腐、白菜還能夠和中益氣、健脾開胃，對於中氣不足，所導致的容易疲勞，如果適當吃壹些豆腐、白菜，都有著很好的和中益氣和增強身體素質的功效。