做冬陰功湯需要哪些食材？做冬陰功湯需要哪些食材？
冬陰功湯是泰國非常有名的湯。基本上每個人都要喝，這種湯的味道以酸辣為主。有些人第壹次可能不習慣，但之後壹定會愛上他。
做冬陰功湯需要哪些食材？
泰國菜裏，主要是海鮮食材。在冬陰功湯裏，第壹種食材是壹只大龍蝦，其次是鮮草菇保鮮使用，再配以碧波、香茅、檸檬、薄荷草、高良姜等壹些輔料，使其口感更好更香，也有酸酸甜甜的味道。
制作冬陰功湯的食材有哪些？
簡單說說需要的食材:大蝦壹只，墨魚壹條，墨魚須，番茄，蘑菇，蛤蜊，青檸檬片，白胡椒，料酒，蒜瓣，香料包，酸橙汁，魚露，椰奶。
冬陰功湯的制作步驟
1，草菇對半切，指天椒切成小塊，南姜和香茅切片備用；草菇切半，辣椒切小塊，姜和香茅切片備用。
2.檸檬擠出檸檬汁；蝦剪去胡須；
3、鍋熱，不用放油，將蝦倒入煎至皮發紅，兩面煎；然後倒入壹大碗開水(開水！建議壹次不要放太多開水，等所有材料放在壹起再加入到扁料中。)
4.加入檸檬葉、香茅(出鍋留幾片)、姜片、冬陰功醬，用勺子把醬攪拌均勻；
5.然後依次放入花椒、草菇、三文魚骨、蛤蜊，將水燒開，待蛤蜊張開嘴時關火。
6.加入魚露，檸檬汁，椰子粉，奶油，裝飾用的檸檬葉和香茅，攪拌出鍋。
原汁原味的冬陰功湯
冬陰功湯的正宗口味是香、酸、辣。喝冬陰功湯非常適合女性，可以幫助我們增強體質，補充膠原蛋白。