蛋撻液的簡單做法有哪些？

蛋撻液的制作以雞蛋為主要材料，加入牛奶及煉奶攪勻過濾即可。也可以根據自己的口味加入果醬。

主料：牛奶200克、雞蛋2個

輔料：煉奶10克

1、雞蛋2個打在碗裏，用蛋抽攪打均勻。

2、倒入牛奶中，加入煉奶，再次攪拌均勻。

3、過濾2次。

4、過濾好的撻液就可以使用了。

註意事項：

1、如果做原味的，就是不加果醬不加煉奶的，可以加20克左右的糖，具體根據自己的口味調節。

2、因為蛋液中會有蛋黃帶等不容易打散的東西，所以過濾壹下，口感會更好。

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