小根蒜怎麽做好吃小根蒜做法
1、辣拌小根蒜，材料：小根蒜400，大蒜20克，鹽3克，醋15克，蒜蓉辣醬半袋，生抽20克，白糖15克，辣椒面3茶勺。做法：小根蒜摘洗幹凈,然後用水泡2小時後，瀝幹水分;期間備好其他原材料;然後把蒜切碎接下來,加入蒜末，鹽，辣椒醬，生抽、辣椒面、醋，白糖，拌勻拌好的小根蒜鹹菜，放入瓶中蓋好蓋子，放入冰箱保存，吃時拿出就可以了。
2、小根蒜拌豆腐是它的常見吃法之壹，在制作時要把豆腐用開水焯壹下，小根蒜也用沸水焯熟，然後小根蒜切成細末，與豆腐放在壹起，調勻，加入朝鮮辣醬調味，調好以後就能食用。
3、小根蒜炒雞蛋也是它的常見做法之壹，制作時可以把小根蒜用清水洗凈，再切成細末，然後加入少量食用鹽，再磕入三個雞蛋調勻，在鍋中放油加熱以後把蛋液倒入鍋中，炒成塊狀以後直接出鍋裝盤食用即可。
4、小根蒜炒肉也是壹種不錯的吃法，大家可以把適量的小根蒜洗好以後切成段狀，把肉切成片狀加料酒和生抽腌制壹下，炒鍋中放油，加熱以後放蔥花炒香，再把肉片入鍋炒到變色，隨後加入小根蒜炒勻再加入適量的生抽與食用鹽，炒熟以後直接出鍋裝盤就能上桌食用。