豆幹絲怎麽幹？ 將洗好的豆子放入沸水中焯壹下，取出後在水中浸泡壹會兒。拿出來陰幹，然後切成絲曬幹。這樣加工出來的豆幹絲呈鮮綠色，易於燉煮，味道鮮美。 上篇: 今年是初秋早還是初秋晚2021？ 下篇: 甘草有什麽作用？我是廚師，從烹飪的角度來說。急用！