妳想把雞翅焯壹下嗎？

不要漂白。

雞翅又名雞翅、大回轉，肉質少，膠皮豐富，分為“雞肋”和“肋尖”兩種。雞肋，連接雞身和雞翅的第壹關節，肉多；雞翅具有溫中益氣、填精補髓、強腰健胃等功效。與翅尖和翅根相比，雞的中翅含有豐富的膠原蛋白，有利於保持皮膚光澤，增強皮膚彈性。

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雖然有人聽說過不法雞販會給雞註射催產素之類的化學物質，但沒有人知道雞被註射化學物質的具體位置在雞的翅膀下面，也沒有人認為這可能導致雞體內含有毒素。烤翅店裏的食客似乎更了解這壹點。

記者在兩家經營烤翅的餐廳采訪了15名消費者。其中，6位消費者表示經常吃烤翅，7位偶爾吃烤翅，只有2位是第壹次吃。大部分都說知道雞翅裏會有激素，但只有兩個人知道鞭笞繩的註射部位是翼根。