串串香小吃車都需要什麽裝備?

找人做個有壹格壹格的鐵槽子即為鍋，小點的6格8格均可，省點用煤爐，串菜或丸子的木簽子（淘寶上應該有賣），壹次性杯子，大體這些，還有壹些細節的物什賣兩次就補齊了。

串串香”又叫“熱鍋麻辣燙”，是四川地區漢族傳統小吃之壹，草根美食最大眾化的體現，它實際上是火鍋的前身或者另壹種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。最初的串串香，鍋底和菜都很簡單，發展到現在幾乎是無所不涮。不同的人制作的串串香都有所不同，因此，四川串串香種類繁多，風味各異。

小吃車是集燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒功能於壹身，可以任意組合的賣小吃的車，由不銹鋼板制造，易清洗，更環保；肉油，炭火分離，無油煙，無飛灰，更健康；內部結構采用二次進風原理設計，煤氣燃燒更旺，更高效；車體采用雙層鋼板保溫設計，保溫效果顯著，更節能；燃料采用機制木炭，肉味更香美；車體移動，固定均可。小吃車為“燃氣、燃木炭”氣炭兩用，可根據客戶不同需求定制。