羊肉湯是什麽材料做的？

羊肉湯由白糖、紅小豆、瓊脂、栗子粉和水制成。

到了唐代，原來的板栗羊肉湯是加羊肉做成的湯。但在它從中國傳到日本後，因為和尚不吃肉，所以他們用紅豆、葛粉和面粉把它做成羊肝的形狀。“肝”和“湯”的日語發音相近，所以“羊肝”被稱為“羊湯”，成為茶道盛行時的著名茶點。

在豐臣秀吉時代，豆瓣醬羊肉湯是最受歡迎的。日式羊肉湯是用紅豆熬制的，後來發展成栗子、紅薯等不同風格的羊肉湯。在栗子羊肉湯中加入壹定比例的栗子面，就是羊肉湯的精品。

歷史

把中國的知識和技術傳授給日本的人是日本的留學僧。除了學習，他們還傳遞壹些食物。羊肝餅是這些僧人帶回來的食物。

在公歷15、16世紀，當“茶道”發展起來的時候，它作為壹種茶點開始流行。日本文化中有壹個特點，就是“簡單”，在飲食上也是潮流，所以有專門做羊肝餅(羊肉湯)的店，就像有做海帶(海帶)的專賣店壹樣。

結果“羊肉湯”很有名，純豆瓣醬，正宗，加栗子，或者柿子做的，側門，不夠重。說到日本茶，“羊肉湯”永遠是第壹個被提出來的。我不知道它的祖先在中國，但目前不可能找到。