雁門高遠黃苦蕎和黑苦蕎有什麽區別？
1，不同的成長環境
黃苦蕎壹般生長在1500m以上的高寒山區，黑苦蕎生長在2500m以上的高寒山區。
2.表皮的外觀是不同的
黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼後差別會變小，黑蕎麥只比黃蕎麥略黑。
3.苦蕎的產量不同
黃苦蕎產量高，壹般畝產500斤左右，黑苦蕎產量低，壹般畝產200斤左右。
4.不同的營養價值
黑苦蕎被譽為“黑珍珠”，其生物類黃酮蘆丁的含量比黃苦蕎高3-5倍，其他營養價值也比黃苦蕎高。
黃苦蕎壹般生長在1500m以上的高寒山區，黑苦蕎生長在2500m以上的高寒山區。
2.表皮的外觀是不同的
黃苦蕎的外殼為黃灰色，黑苦蕎的外殼為黑色。脫殼後差別會變小，黑蕎麥只比黃蕎麥略黑。
3.苦蕎的產量不同
黃苦蕎產量高，壹般畝產500斤左右，黑苦蕎產量低，壹般畝產200斤左右。
4.不同的營養價值
黑苦蕎被譽為“黑珍珠”，其生物類黃酮蘆丁的含量比黃苦蕎高3-5倍，其他營養價值也比黃苦蕎高。