如何做咖喱豬肉燴飯好吃？

咖喱飯材料

材料:

肉:豬肉和雞肉都可以切成小塊。

菜品:土豆-切丁(小壹點)，胡蘿蔔-切丁，洋蔥-切成小塊。

配料:食用油、鹽、咖喱粉。

步驟:

1，鍋裏放油，炒肉。

2.用鍋裏的肉炒蔬菜。註意多放點油和適量的鹽(也可以先留在咖喱裏，鹽不夠再加鹽)。

3、菜稍熟，加水過菜，小火煮。

4、菜熟了，小火，把咖喱粉和少量冷水混合(咖喱粉的量可以根據自己的口味)，然後倒入鍋中拌勻。可以嘗嘗，加咖喱。

5.繼續煮5分鐘。

6、米飯分開煮，澆上菜和湯。

步驟如下:

1)把緊實的牛肉切成2cm見方的塊，也可以去超市買切好的牛肉，有點肥或者有筋。(註:咖喱飯放什麽肉，完全看個人喜好。也可以放小排和雞翅，有骨頭的才好吃。)(同時悶了壹鍋飯。)

2)同時，將土豆切成方塊(塊壹定不能太大)，胡蘿蔔切成圓形塊(去皮變大)，洋蔥切成粗絲。

3)鍋裏放適量油，中火煸炒牛肉(把水倒空，不然超贊！)，看到邊緣發燙就拿出來。

4)用剩下的油翻炒胡蘿蔔和小蔥，放入牛肉，加水，大概和蔬菜壹樣高。

5)將含有牛肉、洋蔥、胡蘿蔔的湯用大火煮至沸騰。關火靜置15分鐘。

6)然後加入咖喱塊，完全溶解時(約10分鐘)，加入土豆(加點椰奶會更香)。

7)小火煮(約15分鐘)，邊煮邊攪拌，並不斷說:不要糊，不要糊…否則會糊:)

8)土豆熟了，就可以吃了。註意:土豆壹定要煮熟，壹般來說不需要放任何調料。