制作番茄雞蛋清湯的技巧
很多能保養人體的人，總會吃壹些湯菜，這可以讓我們的身體越來越身心健康，也可以讓我們更強烈的消化吸收食材中的營養。其中，生雞蛋瘦肉番茄湯不僅營養豐富，而且味道清淡，生雞蛋和瘦肉也能起到非常好的補鈣補鋅效果。壹起掌握雞蛋番茄瘦肉湯的做法吧。
雞蛋番茄瘦肉湯的做法
食物清單
適當的瘦豬肉，西紅柿，生雞蛋，洋蔥段，玉米粉，鹽，白胡椒，新鮮蔬菜和醬油。
做事的方式
將瘦豬肉切片，用鹽、白胡椒、玉米粉和醬油混合。如果太幹，加壹點水。
把西紅柿切成小塊。
打生雞蛋。
鍋中燒開少許油，倒入西紅柿炒壹分鐘。
放入適當的冷水。
加入鹽和調料。
加入白胡椒，再煮三分鐘。
把絲襪和高跟鞋放進去，用筷子攤開，煮到熟透。
放入新鮮蔬菜。
倒入蛋液。
等到生雞蛋上來，關火，放在湯碗裏。撒上蔥花。
取用價值
根據營養專家的科學研究和測算，如果每人攝入新鮮番茄50 ~ 100克，可以考慮人體對幾種維生素和礦物質的需要量。西紅柿含有“番茄紅素”，有抑制病菌的作用；含有蘋果酸、檸檬酸鈉和糖原。西紅柿中含有胡蘿蔔素、維生素C、維生素b2及其維生素b22、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素，以及蛋白質、糖原、檸檬酸和甲基纖維素。
吃肉或者蔬菜水果是非常容易造成營養失衡的，壹定要有效搭配食材。以上是對雞蛋西紅柿瘦肉湯做法的詳細介紹，尤其是在秋冬季節，多喝湯可以對人體起到滋補養生的作用，西紅柿也可以很好的改善我們的皮膚。