怎麽區分哪種蓮藕是燉的哪種是炒的？ 適合燉的蓮藕是紅花蓮藕，適合炒的蓮藕是白蓮藕。兩種蓮藕的鑒別方法:紅花蓮藕細長，褐色，粗糙，澱粉多水分少，糯而不脆嫩；白蓮藕外形肥嫩滑，肉銀白色，脆多汁，甜味濃郁。紅蓮藕蓮藕 上篇: 寫30個水滸傳中人物的綽號，身份和武器或特長。 下篇: 用餃子皮怎麽做糯米雞