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客家話老零食是什麽意思

零食,客語也叫“零嗒”。“零”就是零食的意思,正餐之外零零散散吃的糕餅、點心、糖果等都算是零食。“嗒”既是個擬態詞又是個擬聲詞,模仿人在進食時嘴上下張合時的樣子以及發出的聲響。

有壹種情懷叫做”兒時的味道”,正宗地道的東西才能吃出家鄉的味道,才能憶回兒時的情懷。

客家人稱它為“牛耳酥”,也有叫牛耳朵、牛耳餅,因其外形與耳朵相似而得名,其口感香脆帶鹹,這個大概是,最能喚起壹代客家人記憶的小零食。

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