家養的雞美味,營養價值高,吃家養的雞有什麽好處?
雞肉是人類營養的來源之壹,尤其是老母雞。它的營養價值很高,特別是對壹些生病的患者和體質虛弱者。喝點老母雞燉的湯對身體真的很好。母雞具有補氣補血、健脾補虛的功效,對人體陰虛氣虛有明顯的滋補作用,因為母雞的性質相對溫和。蛋白質的食物,經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸,是合成頭發角蛋白的必需成分。憂慮脫發的患者不妨多吃壹些吃土雞。
經常食用可以提高身體的免疫力,母雞富含壹些磷脂,磷脂對身體和智力的發展有壹定的影響。母雞也有補腎益精的作用。這只老母雞很好吃,湯也很好喝。味道特別濃郁,對身體也有好處。
土雞有壹定的緩解作用,感冒發燒、脾氣暴躁、肥胖和高血脂的人吃母雞,母雞富含脂肪,會逐步增加血液膽固醇。膽囊炎患者進食土雞,,不僅為人體補充多種營養,還能補氣和五臟。同時,它們還可以提高人體的抗病能力。土雞含有大量的煙酸,這種物質有利於消化系統保持健康,適用於那些由於脾氣虛弱以及運化無力所引起脘腹脹滿以及大便溏泄,還有食欲不振以及肢倦乏力等等不良癥狀。
經常吃母雞對營養不良、怕冷、虛弱易疲勞、月經不調、貧血虛弱的婦女有很好的治療效果。它們通常可以在日常生活中烹飪。很多孕婦剛剛分娩,雖然孕婦的產後營養很好,但會用牛奶來滿足嬰兒的需要,這時寶媽可以煮雞湯來喝增加營養。 ?