海兔做法大全
醬海兔
材料？
唐可
柯巖
姜片
料酒勺
海兔400克左右。
壹個洋蔥
多少青椒
胡蘿蔔可以放幾片，也可以不放？
如何用醬油爆海兔？
海兔去掉身上的軟骨，洗掉表冊的黑皮(或膜)，控制水分，放在幹凈的小盆裏。我需要在烹飪前用開水燙壹下，或者用沸水鍋焯壹下。我懶，就用開水燙壹下，然後控水晾幹。
青椒和蔥洗凈，切件，姜切片，加蒜或不加蒜。
在熱鍋裏煸炒辣椒，取出辣椒，留下油。
炒姜片。
將洋蔥和胡蘿蔔片炒至變軟。這裏紅辣椒可以用來做胡蘿蔔，只是為了顏色更好看。
加入豆瓣醬，如果沒有醬，可以放少量郫縣豆瓣醬。
將醬料中的紅油翻炒，倒入燙過的海兔，繼續翻炒，加入酒、糖和少許鹽。
繼續翻炒兩分鐘左右，放入青椒，繼續翻炒青椒至變軟，加入少量醬油。
麻辣海兔
材料？
壹點糖
幹辣椒
麻辣十八小閑店
幾個八角形
壹小袋火鍋底料
壹勺豆瓣醬
消耗壹勺油。
料酒適量
麻辣海兔怎麽做？
這是開始的第壹步。先用水。
在油鍋裏加熱生姜、大蒜、八角辣椒，火鍋的鍋底會很香。
豆瓣醬配18個新鮮胡椒粉
用水和酒翻炒至熟。
往鍋裏加點糖
清炒海兔
材料？
生姜2片
將蔥切成8厘米長的絲。
大蒜雙瓣片
壹把孜然
適量的辣椒絲
花椒10
壹茶匙鹽
壹湯匙料酒
十三種香料和壹勺。
十只海兔
曬海兔的做法？
海兔去頭去骨，洗凈晾幹，用料酒、十三香、鹽腌制10分鐘。
倒入國產油燒至八成熱，將海兔炸至微微變色。時間控制在2分鐘左右，煎好後再取出。
在中國加熱壹湯匙油，放入蔥、姜、蒜、辣椒、孜然至香，轉小火，放入海兔，加入半茶匙鹽，小火慢炒，約2分鐘後出鍋。