金針菇可以做什麽菜？
金針菇在美食界是壹個不可忽視的角色。其修長優雅的身姿，猶如婀娜多姿的仙女，在食材中脫穎而出。它的美味不容小覷，爽滑可口，讓人欲罷不能。金針菇可以做什麽菜？
金針菇千變萬化的習俗
金針菇雖然看起來很溫和，但其實是壹種可塑性很強的食材。我精通煎炒，無論什麽食材搭配都能碰撞出不同的火花。
炒金針菇
炒金針菇絕對是家常菜中的常客。方法簡單，味道卻很驚艷。熱鍋倒油，放入壹勺豆瓣醬炒香，再放入金針菇炒香。當金針菇炸至變軟時，加入少許生抽和蠔油調味，最後撒上蔥花，壹個又香又嫩的炸金針菇就做好了。
金針菇炒肉片
金針菇和肉片的搭配是必須的。豬肉片腌制入味，熱鍋倒油，放入肉片翻炒至變色。加入金針菇，中火翻炒至金針菇變軟。最後加入少許生抽和蠔油調味，撒上芫荽粉，壹道美味的金針菇炒肉片就可以上桌了。
金針菇湯
金針菇湯清淡爽口，是冬季進補佳品。金針菇切段，放入鍋中，加水煮沸。加入胡蘿蔔，玉米粒和其他蔬菜，煨至蔬菜變軟。最後加壹點鹽調味，壹碗熱氣騰騰的金針菇湯，能溫暖妳的身心。
烤金針菇
烤金針菇也是壹種獨特的做法。金針菇洗凈，瀝幹。用牙簽把金針菇串成小串，刷上壹點油，撒上鹽和孜然粉。放入預熱好的烤箱，烤至金針菇表面微焦，即可取出享用。
醬金針菇
涼拌金針菇是夏季配菜。金針菇洗凈煮熟。取出，瀝幹，放入碗中。加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲等蔬菜，再加入適量醬油、醋、香油調味，拌勻。爽口的涼拌金針菇讓人食欲大增。
金針菇火鍋
金針菇也是火鍋裏的常客。無論是清湯鍋還是麻辣鍋，金針菇都能完美融入其中，吸收湯汁的鮮美，讓人欲罷不能。涮金針菇時，最好涮到顏色稍有變化，吃起來又脆又嫩，口感最佳。
這些只是金針菇諸多做法中的冰山壹角，其美味遠不止於此。親愛的吃貨們，請發揮妳們的想象力，用金針菇創造出更美味的食物！