麻辣羊蠍子的做法
首先準備好材料，然後再將羊蠍子處理幹凈，處理壹下配料，再煮熟羊蠍子，然後炒糖色，放入羊蠍子進去爆炒即可哦。
羊蠍子是羊之精品哦，不僅肉質鮮美，而且營養價值高哦。接下來，我就和大家詳細講解壹下麻辣羊蠍子的做法吧。
詳細內容 01準備材料
首先準備適量的羊蠍子、洋蔥、大蒜、大蔥、小米椒、八角、茴香和冰糖等等。
02處理羊蠍子
然後再將羊蠍子清洗幹凈，浸泡在清水中半個小時，將羊蠍子的血水浸泡掉哦。
03處理配料
然後再將洋蔥切成絲狀，大蒜切成蒜片，芹菜葉子清洗幹凈，生姜切成絲狀哦。
04煮羊蠍子
然後再往鍋內倒入適量的清水，水沸騰之後再放入羊蠍子和生姜絲哦，之後再將羊蠍子撈起來，瀝幹水分哦。
05炒糖色
然後在鍋內倒入適量的食用油，然後放入白砂糖，炒到金黃色，再放入羊蠍子進去炒熟。最後再將所有的配料放進去即可哦。