幹豆角怎樣炒好吃

以便讓大量的食物能夠儲存出來，實際上開展脫水晾幹以後，就可以完成。在夏天的情況下，大夥兒采摘的長豆角，開展晾幹以後，就可以在冬天服用。盡管冬天我們還可以購到新鮮的長豆角，可是價錢較為價格昂貴。而自身晾幹的長豆角，也保存了原來的味道。那麼，晾幹的豆角怎麽炒美味呢？

壹、幹豆角燒肉

幹豆角燒肉食物提前準備

幹豆角，五花肉，米酒，醬油，蔥，姜，八角，茴香，八角茴香，白蔻仁，白芍，白砂糖。

方式流程

1、將幹豆角事前泡開好多個小時後切割成段，生豬肉切壹小塊綽水預留;

2、起油鍋，添加白砂糖，等白砂糖融化之後焯好的生豬肉快速爆鍋;

3、生豬肉冒油後添加開水，放進米酒、醬油、八角、茴香、八角茴香、白蔻仁、白芍、姜、蔥和鹽改文火燒煮;

4、添加幹豆角文火燒煮20分鐘後，大火收汁就可以起鍋。

二、幹豆角蒸鹵面

幹豆角蒸鹵面食物提前準備

幹豆角，後腿肉，細面條，五香粉，鹽，醬油，植物油。

方式流程

1、幹豆角事前泡開好切割成小段，細面條用40克的有拌勻稱，用火災蒸20分鐘取出抖散，後腿肉切片狀，胖瘦分離;

2、備超出，不必加點油，先加小蠟燭白肉爆鍋冒油，下生姜沫進行爆香後下豬瘦肉，加五香粉與醬油炒至肉掉色;

3、添加沸水並下幹豆角，烹入適當的鹽攪拌均勻後熄火，添加蒸熟的鮮面條放進鍋中攪拌均勻;

4、再把拌好的鮮面條鋪在屜布上蒸15分鐘拌勻稱就可以。

三、幹豆角燒排骨

幹豆角燒排骨食物提前準備

幹豆角，豬排骨，蔥，姜，幹紅辣椒，香萊，八角，老冰糖，鹽，五香粉，雞精，芝麻油。

方式流程

1、豬排骨清洗綽水撈起來過冷水，幹豆角泡軟，可是不必泡長時間;

2、起油鍋，爆鍋豬排骨至變黃後放進蔥、姜、八角、幹紅辣椒和五香粉油爆出味;

3、放進老抽生抽與幹豆角煸炒勻稱，引入溫開水，放老冰糖大火燒開轉文火;

4、小火慢燉至豬排骨酥爛，大火收汁放雞精、芝麻油和香萊就可以。