今天吃香辣濃郁的青椒肉絲燜

今天吃香辣濃郁的青椒肉絲燜

食材：青椒、肉絲、面條、油辣子（可無）

調味料：蠔油、生抽、紅油豆瓣醬、澱粉、胡椒粉

做法：

準備肉絲1009加少許胡椒粉

蠔油1丟丟，料酒小半勺，生抽1勺

澱粉1勺抓拌至粘稠上勁，腌制10分鐘

再準備青椒絲面條備用

1.熱油倒入腌制好的肉絲煽炒至變色

2.倒入青椒絲稍微翻炒

3.加入半勺紅油豆瓣醬，壹丟丟蠔油

4.壹勺生抽調味，翻炒均勻

5.加入適量開水煮開

6.再放入面條煮至斷生即可(喜歡出鍋再加1勺油辣子)

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