蒸面怎麽蒸肉才好吃？
中國是世界上消費肉最多的國家，可見中國人對肉是多麽癡迷。在中國，關於肉有各種各樣的做法，不同的地區有不同的做法。例如，粉蒸肉這道菜在中國的許多地區都有，但每個地區的做法都不壹樣，都有自己的風味。那麽米粉蒸肉怎麽做才好吃呢？
米粉蒸豬肉怎麽吃比較好？
1.首先將最好的五花肉(2斤肉作為示範)用清水浸泡2小時。肉裏的血泡出來後，再洗壹遍，以清水為準。
2.將洗凈的五花肉切成4厘米左右的塊，放入容器中，放入適量的鹽(2勺)、醬油(3勺)，以及白糖、花椒粉、料酒、味精、蔥姜等調料，腌制1小時左右。
3.從腌制好的五花肉中取出蔥姜，然後倒入2斤左右的米粉拌勻。
4.水燒開後，將攪拌均勻的肉放入蒸鍋蒸45分鐘左右，然後取出食用。
湖北省蒸豬肉做法大全
食品
材料:五花肉壹塊(400g)，自制五香米粉100g，小土豆3-4個，姜壹塊，小蔥壹把。
調料:鹽、黑胡椒、壹勺食用油、半碗水。
工作方法
1，五花肉洗凈，去皮切成薄片，土豆去皮切成小塊；
2、壹小塊姜盡量切成細末，小蔥切成蔥花；
3.將肉和土豆壹起放入碗中，加入姜末和除水以外的所有調料，攪拌均勻，靜置30分鐘，等待腌制入味；
4.將米線倒入碗中，慢慢加水，與肉片、土豆拌勻，讓米線逐漸吸收水分；
5.在蒸格上鋪蒸籠布或蒸籠紙，先將拌好的土豆均勻鋪在底部，土豆鋪好後，將肉片排在土豆上，將碗內剩余的米線蓋好；
6.將蒸鍋放在鍋上，鍋底加足水，大火，蒸60分鐘(如果是高壓鍋蒸，曝氣後大概20分鐘)；
7.撒上蔥花即可食用。
面粉蒸肉方法大全。
成分:
五花肉、米粉、醬油、鹽
第壹步:選壹塊肥瘦相間的五花肉。
第二步:將五花肉切成壹厘米左右的厚片，註意不要切得太薄。
第三步:將五花肉放入碗中，加入壹些醬油和少許鹽，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。
第四步:腌制好後，倒入準備好的米線。
第五步:將腌制好的五花肉和米粉攪拌在壹起，讓每壹塊五花肉都裹上壹層米粉。
第六步:將米粉肉放入電飯鍋或電飯鍋中蒸30至45分鐘左右，然後取出。