河南紅燒肉哪裏好吃？
紅燒肉是壹種將所有肉制品腌制而成的肉類食品。鹵制的紅燒肉會有壹種特殊的鹵香味，所以很多人喜歡吃紅燒肉。
首先，道口燒雞
這是河南省安陽市的特色鹵肉菜。它起源於河南安陽市滑縣道口鎮的張藝興燒雞。這種燒雞的制作歷史已經很久了，因為燒雞的形狀就像壹個元寶，寓意很好。
二、信陽鹽水鴨
這是河南省信陽市的特色鹵肉菜。信陽鹽水鴨對食材的選擇非常嚴格，壹定要選淮南鴨。這種鴨子是按照壹定標準育肥的產物，所以鴨肉脂肪會更加豐富。
三、開封鬥雞
這是河南省開封市的特色鹵肉菜。這道菜的配料多種多樣。主要流程是老母雞慢煮。煮熟的開封鬥雞，外皮金黃，鹹味十足，非常好吃。
第四，熏肚
熏肚是河南省壹種帶有天然果香的紅燒肉菜。五花肉徹底清洗幹凈後，用果味樹枝熏制。這樣用天然木材熏制的五花肉就不會有豬肉的腥味，只會有濃郁可口的果味。
五、五香牛肉
五香牛肉是河南省非常耐儲存的紅燒肉菜，制作方法也非常簡單。先將鹵水煮開，然後將切好的牛肉放入鹵水中，最後加入帶腥味的黃酒，再將牛肉煮至完全吃完。
六、五香羊蹄
五香羊蹄是河南省適合隨身攜帶的鹵肉菜。五香羊蹄因為它的特點，非常適合作為特產帶壹點給親朋好友。做出來的五香羊蹄鹵味很濃，無論是涼拌還是蘸著吃都非常好吃。