鍋盔是哪裏的特產有哪些?

鍋盔特產地區：陜西鍋盔、甘肅鍋盔、四川鍋盔、湖北鍋盔。

鍋盔起源於山西省關中地區以及甘肅省靜寧縣地區，是當地人非常愛吃的壹種傳統小吃。

靜寧鍋盔歷史悠久，早在清同治年間就已負盛名。它外形圓，有大、小之分。大者如盾牌、小者如銀盤，餅面旋有三道箍紋，飾有“壹串龍”、“壹朵雲”、“壹枝花”等圖案，精致美觀、雅麗動人，不要說是吃，就是看壹看也是壹種藝術享受。

詳細介紹：

1、陜西鍋盔

陜西的鍋盔應該有上千年的歷史了，講究“壹轉二翻三撓”。“幹、酥、白、香”是陜西鍋盔的特點。幹硬耐嚼，內酥外脆，香醇味美。比較有名的有乾州鍋盔、長武鍋。

2、甘肅鍋盔

據說在甘肅壹個鍋盔就重達5斤，壹個人得分好幾天才能吃完，酥軟程度如海綿壹般，香味誘人，噴香可口。

3、四川鍋盔

香、酥、脆是四川鍋盔的特點，成都軍屯鍋盔最有名，又稱“油酥千層餅”。軟硬適中，張拉柔韌，其中的肉餡肥瘦均勻，調料味香。烤制好的四川鍋盔咬壹口，肉香四溢，外表酥脆，入口化渣，肉汁飽滿。

4、湖北鍋盔

湖北鍋盔的口味很多，有鮮肉、梅菜、牛肉等。公安鍋盔最大的特點就是薄，香香脆脆的。