荷蘭豆炒1分鐘熟了嗎?
熟了。
荷蘭豆壹般情況下煮1至2分鐘左右即可，在煮荷蘭豆時，先炒好蒜末再倒入荷蘭豆，味道更好。每壹百克熟荷蘭豆可提供蛋白質8.5克，約相當於28克熟瘦豬肉所提供的能量，但按每壹克蛋白質計算，荷蘭豆所提供的熱量比瘦豬肉多壹倍。
擴展資料：
註意事項：
沒有炒熟的荷蘭豆帶有壹定的毒性，吃到肚子裏，那麽極有可能會造成脾胃受損，還會造成消化不良，嚴重的還有可能會導致食物中毒。
荷蘭豆的皮也是可以吃的，只不過口感要比豆粒稍微差壹點吃到嘴裏面有壹些粗糙的感覺，但是能夠起到很好的保健作用，營養價值也不低，其中的食物纖維含量很豐富，還含有很多的蛋白質和氨基酸成分，雖然這些含量要比豆粒少壹些，但是同樣具備。
百度百科-荷蘭豆