人參果中間可以吃嗎？

當然可以。人參果的學名是瓜茄子，食用率在95%以上。其可食部分無毒，可直接生吃。但是人參果的日常食用基本都是去掉中間的心，也就是把果囊吃掉，就像吃哈密瓜和香瓜壹樣。這種囊因為中間有小籽，吃起來不方便，所以壹般不吃，但不會對健康造成危害。

人參果的學名是瓜茄子，食用率在95%以上。其可食部分無毒，可直接生吃。但是人參果的日常食用基本都是去掉中間的心，也就是把果囊吃掉，就像吃哈密瓜和香瓜壹樣。這種囊因為中間有小籽，吃起來不方便，所以壹般不吃，但不會對健康造成危害。