香腸和荷蘭豆的做法

油炸豌豆、肉末、豆腐和香腸

練習:

蒜末爆香，紅油豆瓣醬翻炒，倒入肉末，加入適量鹽、生抽、蠔油，加水半碗。倒入豆腐，倒入調好的汁，中火煮1分鐘，最後撒上蔥花。將香腸翻炒出油，在豌豆上撒上鹽，味道會更好。翻炒至豌豆被切掉。