梭子蟹的正確吃法
梭子蟹的正確吃法如下：
主料：梭子蟹
配料：小蔥、香菜、幹紅辣椒、白糖、蒸魚豉油、料酒、蠔油、大蔥、姜片、花椒
1、備料。
2、梭子蟹收拾幹凈用刀剁成6塊。
3、鉗子用刀背拍開。
4、空鍋放油燒至冒煙放姜片蔥段爆香，放螃蟹時要先放身子後放腿，防止蟹肉掉出來。
5、大火煎蟹至出螃蟹的香味時放辣椒花椒和糖，翻炒壹下把壹湯勺料酒，半湯勺蠔油和半湯勺蒸魚豉油倒鍋裏，加壹碗水燒開。
6、大火燒蓋蓋10分鐘，開蓋收湯。
梭子蟹的正確吃法如下：
主料：梭子蟹
配料：小蔥、香菜、幹紅辣椒、白糖、蒸魚豉油、料酒、蠔油、大蔥、姜片、花椒
1、備料。
2、梭子蟹收拾幹凈用刀剁成6塊。
3、鉗子用刀背拍開。
4、空鍋放油燒至冒煙放姜片蔥段爆香，放螃蟹時要先放身子後放腿，防止蟹肉掉出來。
5、大火煎蟹至出螃蟹的香味時放辣椒花椒和糖，翻炒壹下把壹湯勺料酒，半湯勺蠔油和半湯勺蒸魚豉油倒鍋裏，加壹碗水燒開。
6、大火燒蓋蓋10分鐘，開蓋收湯。