晚飯壹般吃啥？
晚飯壹般都會吃大米飯，炒點小菜，偶爾也會煲點湯喝，在廣東人眼裏，應該都是吃上大米飯才算吃晚飯，才能吃得飽。
壹般是大米飯無疑了，至於菜式的話，就看自己想吃什麽，就煮點自己喜歡吃的，下面給大家分享幾個菜式。
1.蒜蓉辣椒蒸娃娃菜
食材準備：娃娃菜壹顆，小米辣壹條，蒜蓉，鹽，醋，生抽，蠔油
烹飪步驟
娃娃菜清洗幹凈，切細條，小米辣切小段，蒜頭剁成蒜蓉備用。
起鍋熱油（油稍微多點），把蒜蓉爆香，放入小米辣，放入醬油，蠔油，加入適量清水，燒至湯汁濃稠，起鍋前加入適量鹽，醋。
鍋中放入清水，把娃娃菜上鍋蒸，蒸15分鐘，出鍋前5分鐘把湯汁倒上去。
2:香煎帶魚
帶魚剁小段塊，先用鹽至入味，再用不粘鍋，鍋中倒入燒熱，把帶魚放入鍋中煎，小火慢慢煎熟即可。
3:五花肉炒甜椒
五花肉切薄塊，甜椒清洗幹凈，切小塊，鍋中加適量油，把五花肉兩面煎至金黃，稍微出油，把切好的甜椒倒入鍋中壹起翻炒，加入適量的生抽，蠔油，加入少許清水，出鍋前加入適量的鹽即可。
4:蟲草花煲雞腳湯
蟲草花去頭清洗幹凈，雞腳把指甲去掉，清洗幹凈，鍋中燒水，放入姜片，料酒，焯水，砂鍋放入清水，把雞腳，蟲草花放入，大火燒開，小火慢燉，燉至雞腳變軟變爛即可。
不建議晚飯太豐盛。清談易消化偏素為主，比如紅薯，玉米，南瓜，小米粥，面糊，葉菜，豆腐素菜。養生講：早吃飽，午吃好，晚吃少的道來沒錯。我晚上壹般喝粥，搭配些蔬菜，偶爾也會搭配點葷菜，喝點湯。晚上運動量不大，主要以清淡為主，如果吃得過於油膩，容易導致肥胖等問題。晚飯搭配些粗糧，可以促進胃腸道蠕動，容易消化。晚飯喝點湯，可以促進營養的吸收。