家庭烤肉的腌制方法是怎樣的

五花肉切塊，然後放入適量的洋蔥，料酒，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油，用手抓勻，等待45分鐘，這樣就腌好了，方法如下：

準備材料：五花肉 230克、洋蔥少許、紅椒少許、生抽少許、鹽少許、姜少許、辣椒粉少許、料酒少許、橄欖油少許、白糖少許、耗油少許、香菜少許、生菜少許。

1、首先把五花肉洗凈，切小塊，放壹旁備用。

2、然後把其他配料切好，放壹旁備用。

3、將五花肉，洋蔥，料酒，紅椒，辣椒粉，生抽，耗油，鹽，辣椒粉，橄欖油用手抓勻，等待45分鐘。

4、提前把準備好的電餅鐺預熱2分鐘。

5、預熱之後把五花肉放入電餅鐺。

6、5分鐘後加入洋蔥，紅椒繼續烤。

7、烤好之後把烤肉取出，這樣就烤好了。

註意事項：

五花肉加入料酒拌勻，是為了去除肉的肉腥味，口感更好。