在東北很受歡迎的酸菜燉排骨怎麽做才正宗？
步驟
酸菜燉排骨的步驟11。準備好所有材料。
酸菜燉排骨的步驟22。酸菜洗凈切成絲備用。
酸菜燉排骨的步驟33。豆腐切塊。
酸菜燉排骨的步驟44。提前泡好粉絲。
酸菜燉排骨的步驟55。準備幹辣椒和八角肉桂。
酸菜燉排骨的步驟66。將洋蔥切好，姜切片。
酸菜燉排骨的步驟77。將排骨剁成小塊，放入冷水中，煮熟後撈出。
酸菜燉排骨的步驟88。將焯水的排骨放入湯鍋中，加入適量熱水。
酸菜燉排骨的步驟99。加入洋蔥、姜和茴香肉桂，大火燒開，轉小火煮40分鐘。
酸菜燉排骨步驟1010。另起鍋，放入油煎幹辣椒。
酸菜燉排骨的步驟1111。加入酸菜絲翻炒片刻。
酸菜燉排骨的步驟1212。倒入煮排骨的湯。
酸菜燉排骨的步驟1313。燒開後，放入排骨。
步驟1414。加入粉絲和豆腐切片的鹽。
酸菜燉排骨的步驟1515。大火燒開，轉中火20分鐘。
酸菜燉排骨的步驟1616。關火後撒上蔥花，倒入香油，加入雞精調味。