水煮貽貝怎麽做?
逛街的時候無意中看到壹個綠色的口,就趕緊買了壹些。不知道怎麽做才好吃,還是煮的!小饞告訴小豬今天有綠嘴吃的時候,沒想到小豬看了壹眼,很不屑:我從來沒吃過這麽迷妳的綠嘴。小禪氣得回了壹句:我知道妳開心!我從來沒吃過青口,這是第壹次!唉,不住沿海城市的孩子,傷不起啊!
難度:切墩(初級)?時間:10分鐘左右
佐料
青口?洋蔥?
清蒸魚和醬油?芥末?
煮青嘴的步驟:
1.將貽貝洗凈,將洋蔥水煮沸,將貽貝煮至裂開。
提示:貽貝,即青貽貝,又名海紅。
曬幹後稱為“貽貝”。分布於東海南部和南海沿岸。貝殼較大,殼長13 ~ 14 cm。殼長,殼長是殼高的兩倍。外殼的頂部在外殼的前端。後緣彎曲,腹緣平直或略凹。殼薄,殼表面光滑呈翠綠色,前部常呈綠褐色,生長線細,前端有凸棱。貝殼內表面為瓷白色或青藍色,有珍珠光澤。左殼有2個鉸齒,右殼有1。腳軟,淺黃色。(個人圖書館/,轉載請註明)