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炸蝦怎麽做?

炸蝦如下:

材料/工具:蝦、醬油、黑胡椒、雞蛋、面粉、面包屑、油、鍋、碗、紙巾。

1.蝦仁洗凈去殼,用紙巾吸幹水分。

2.在碗裏加入適量的醬油和黑胡椒,然後將蝦在碗裏腌制壹會兒。

3.在碗裏放入適量的面粉,在碗裏打雞蛋攪拌均勻,最後壹碗放入面包屑。

4.先用面粉將腌制好的蝦仁包好,再用蛋液蘸壹下,最後在面包屑裏輕輕壹滾,保證蝦仁完全裹在面包屑裏。

5.將煎鍋加熱到適中的溫度,加入足夠的油。將蝦仁放入油鍋中炸約2-3分鐘,或至呈金黃色,即可食用。

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