臭鱖魚是哪個省的名菜？ 安徽徽州傳統名菜作為徽菜的代表之壹，流行於徽州六縣。臭鱖魚，又名臭鱖魚、徽州臭鱖魚、腌鱖魚、腌鱖魚；因為保存在桶裏，所以又叫桶魚；是徽州民間傳統名菜，流行於皖南的屯溪、歙縣、休寧、黟縣、績溪等地。 上篇: 白蘿蔔和羊肉能壹起吃嗎 下篇: 熗芹菜花生米的家常做法大全怎麽做好吃