如何做酸菜魚湯如何做酸菜魚湯
1，黃丁，蔥，蒜，辣椒，腌海椒，酸菜。
2.先用料酒、姜、蔥把魚腌好，再放鍋裏炸。
3.炒的時候用豬油，更香。
4.鍋底放姜片，這樣魚就不會炸了。
5.將酸菜、姜、海椒和洋蔥切絲。這些要少，不然湯辣了就不好吃了。加入壹些辣椒和熱油，翻炒，然後加水煮沸。
6.水燒開後，把魚放進去，煮幾分鐘就可以出鍋了。撒上蔥花，就是壹碗美味的湯了。
2.先用料酒、姜、蔥把魚腌好，再放鍋裏炸。
3.炒的時候用豬油，更香。
4.鍋底放姜片，這樣魚就不會炸了。
5.將酸菜、姜、海椒和洋蔥切絲。這些要少，不然湯辣了就不好吃了。加入壹些辣椒和熱油，翻炒，然後加水煮沸。
6.水燒開後，把魚放進去，煮幾分鐘就可以出鍋了。撒上蔥花，就是壹碗美味的湯了。