番茄黑魚湯怎麽做
番茄黑魚湯的做法
1.
我用的小黑魚比較嫩。切成段，用少許鹽腌制15分鐘。然後用廚房紙巾擦幹表面水分。
2.
在油鍋裏把魚煎至兩面金黃。
3.
瀝幹油，鍋裏留油，把魚放在湯鍋裏。
4.
西紅柿削皮切塊，剛剛在油鍋裏炸過。
5.
倒入壹碗水，把西紅柿像番茄醬壹樣碾碎。
6.
將番茄醬倒入湯鍋，然後倒入開水。
7.
燒開，轉小火煮20分鐘。
8.
紅棗對半切開放入湯鍋，再煮5分鐘，紅棗就不會太沒味道了。試試味道，因為如果是鹹的，不夠就加鹽。
9.
糖醋西紅柿雪白魚湯味道很好。