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“虎皮椒釀肉”怎麽做

材料

2-3個虎皮辣椒

豬肉大約50克

蒜瓣1

2-3段洋蔥

半勺醬油

壹點食用油

壹點鹽

生粉適量

蛋液1勺

“虎皮椒釀肉”的做法

蒜瓣搗碎,加入洋蔥、肉末、食用油、醬油、鹽,攪拌均勻,然後用筷子繼續順時針攪拌約1分鐘。挑出蒜瓣和蔥。“虎皮椒釀肉”第1步

倒入超過1湯匙的蛋液,攪拌均勻。“虎皮椒釀肉”方法的第二步

虎皮辣椒洗凈,瀝幹,切塊。“虎皮椒釀肉”第三步

辣椒段裏塞滿了肉末。“虎皮椒釀肉”方法的第四步

鍋裏加少許食用油,把塞好的肉用胡椒粉排好,豎著煎。“虎皮椒釀肉”方法的第五步

壹端熟了,換到另壹端繼續煎。“虎皮花椒釀肉”第六步

兩頭的肉熟了以後,把塞好的肉用胡椒粉放平,勾上(1大勺生粉,4大勺水),澆上。蓋上鍋蓋燉。“虎皮椒釀肉”第七步

壹盤好吃的,超級無敵的“虎皮椒釀肉”端上來?“虎皮椒釀肉”第八步

技巧

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