老鴨湯應該放什麽材料？
主料：老鴨半只、冬蟲夏草5克
調料：鹽2茶匙、小蔥少許、生姜片5克、黃酒2湯匙、枸杞子少許
做法步驟：
1、老鴨洗凈，清洗老鴨的時候最好把皮下的油脂全部去掉，這樣燉的湯不會太油膩，備好冬蟲夏草
2、備好生姜片，枸杞子和黃酒
3、把老鴨剁成大塊，冷水下鍋蓋上焯水後撈起洗凈
4、洗凈的鴨塊放入燉鍋裏，加入清水，再把生姜片和黃酒加入，燉鍋也是小火慢燉，水不要加太多
5、通電後蓋上，選擇燉雞鴨湯檔，時間為2個半小時
6、把冬蟲夏草用清水洗凈泥沙，再用少許清水泡著
7、燉煮時間還剩下半小時的時候開蓋把碗裏的水和冬蟲夏草全部倒入，再加蓋繼續燉
8、時間到開蓋加鹽調味，拌勻後出鍋