做蘋果燒雞需要準備哪些食材？
前言:從名字就可以看出，最主要的食材是蘋果和雞肉。制作方法是根據自己的口味添加調料，烤雞的味道就不壹樣了。雞肉的味道鮮嫩，考完試雞肉會爆汁，非常好吃，但是在烤制過程中也有烹飪技巧。
壹、選擇燒雞時，不要選擇老母雞，盡量選擇三文雞、文昌雞、清遠雞等。這些雞肉質細嫩，蘋果烤雞味道會更鮮美。做蘋果燒雞首先要準備食材，比如遼棗、冰糖、桃膠、玉米澱粉、蘋果、西蘭花、西紅柿、雞蛋、蔓越莓、雞肉、玉米、土豆。將整只雞的頭和腳去掉，然後放入濃度相對較高的鹽水中浸泡兩個小時左右。
二、準備醬料再準備鹵制醬料。將胡椒粉、鹽、醬油、蜂蜜、蠔油倒入碗中，註意適量攪拌均勻，放入冰箱冷藏4小時左右。將準備好的蔬菜水果洗凈，切塊，取出泡好的雞肉，用錫紙包好雞翅和雞腿，用蘋果填滿雞肚子，用牙簽封好，將煮熟的雞肉放入烤箱130度烤兩個小時左右。將蜂蜜和黃油放入碗中，攪拌均勻。在烘烤過程中，每隔半小時給雞肉刷上蜂蜜和黃油。
第三，當適量的調料在烤箱裏煮的差不多的時候，把雞肉拿出來，放在烤盤旁邊，剛剛準備好的蔬菜和壹些橄欖油，然後根據自己的口味加入適量的辣椒粉和孜然粉，糖和鹽。攪拌均勻，然後在烤箱裏烤半個小時左右。取出後，蜂蜜蘋果烤雞就做好了。每壹道菜都有自己獨特的技巧，我們需要在制作這道菜的過程中了解它的技巧，才能做出壹道好菜。這樣做出來的蘋果燒雞會更嫩，口感更好。