叉燒包怎麽做？用什麽材料？
配料:面粉、叉燒、蠔油、洋蔥、姜水、香油、糖和醬油。
生產流程:
1.將酵母溶解在溫水中，靜置5分鐘。
2.在面粉中加入酵母水，形成柔軟的面團，用保鮮膜包裹發酵至65，438+原來大小的0.5倍至2倍，呈蜂窩狀；用手輕輕擠壓面團，去除氣泡。
3.在面團中加入香油和糖，繼續揉。
4.揉至面粉松軟適中，用保鮮膜包好發酵到壹定程度，再搓勻待用。
5.將五花肉和豬裏脊肉按照1:1的比例切成小肉丁。
6.鍋內熱少許油，放入肉丁，加入2湯匙蠔油、1湯匙生抽和1/2湯匙雞精，翻炒均勻即可食用。
7.將蔥姜的水加入肉中，攪拌均勻。
8.把揉好的面團撕成小劑型，壓成包子袋放入餡料。
9.折成包子。(第壹次打包，所以留了口，不擔心不爆。)
10.將生饅頭放入蒸籠，大火蒸熟。
11.大火燒開後，轉小火15分鐘。關火燜2-3分鐘再開蓋。