黑龍江已有8人死於“酸湯”中毒。酸湯是怎麽做的？
這次中毒事件已經造成8人死亡，真是悲劇。人生有時候，我們真的不知道事故和明天哪個先來，所以活在當下，註意健康，管好自己的嘴。不能吃的東西就不要吃。不要覺得可惜。吃了它可能會給妳帶來致命的傷害。所以今天我們就來看看致命的酸湯是怎麽做出來的。
酸湯其實在東北很受歡迎，也是人們經常吃的主食。制作過程很簡單，就是把新鮮的玉米壹個壹個的放進去，放在冷水缸裏浸泡。等玉米變軟了，再磨成糊狀。可以用攪拌機攪拌成糊狀。變成糊狀後，我們把玉米糊放在壹些鍋裏，放在暖坑上自然發酵。發酵需要壹段時間，到時候自然會有酸味出來。當有酸味時，說明酸湯已經初步做好了。
接下來就是塑形，就是把這些膏體做成短條狀，或者做成長條狀。我們可以用壹些篩子對它進行壹些調整。這樣，我們可以把它放在沸水中，並通過沸水，然後這些條帶就會自然成形。酸湯的工藝其實和做面差別不大，和拉面也挺像的。
酸湯最重要的工序是湯底。做湯底的方法很多，不同的人做的方法也不壹樣。有的人先在鍋裏放油、菜、肉末，炒好後再加點湯。當然這和廣西的生榨米粉很像。基本上擠出來後可以加入肉末、蔬菜、洋蔥，攪拌後可以直接食用，也可以加湯食用。