豆腐幹和豆腐皮豆腐卷的研制
我記得我在家的時候，夏天經常吃這個。非常清爽。現在自己動手，豐衣足食，很容易做到，也不會總有在廚房被烤的感覺。
廚房裏的大貓爪和小貓爪。
材料
豆腐皮
青蔥
黃瓜
肉
發酵面粉制成的甜沙司
生菜；萵苣
澱粉
烹飪酒
黑胡椒
豆腐皮卷的做法
將豆腐皮和豆腐肉解凍。
煮壹小壺開水
水開後，把肉切成條狀或者直接用肉餡，加壹些澱粉，料酒，用黑胡椒腌制。
水燒開後，把幹豆腐皮放進去，再煮三分鐘。如果妳喜歡吃軟的食物，煮十分鐘是沒有問題的。取出冰水；切成方塊
做京醬肉絲:鍋裏不放油，把肉炒壹下，撈出來；鍋裏放壹點油，大概壹勺甜面醬，把肉放在醬裏，裹均勻。
將生菜撕成小塊；將洋蔥切絲；黃瓜切片
用豆腐皮把材料卷起來。
技巧
我覺得圖中那個東西叫豆腐幹，就是我們東北人說的。其他地方好像叫的不壹樣，但是大同華賣豆腐的地方包裝上也寫的是豆腐幹。
當然，以上步驟可以按照整體規劃的方法進行，比如壹邊煎肉壹邊煮豆腐皮。
喜歡吃什麽就卷，自己玩，比如可以卷金針菇之類的，口感酥脆；小貓也喜歡卷飯進去，大貓不願意卷飯。
喜歡什麽醬就蘸什麽醬，比如芝麻醬。
我用牙簽穿上它是為了拍出好照片。當我真的吃的時候，我會像卷餅壹樣把它卷起來。