惠美嬌子的年利潤是多少？
1，餐飲行業凈利率壹般在8-10%。
2.餐飲業的“食品成本”為20%-30%，餐飲營業稅為5.65%，即毛利率=營業額(100%)-食品成本(25%)-營業稅(5.65%)= 69.35%；
3.“人員費用”考慮合理排班和人員配備，壹般占營業額的65，438+08%。
4.“水電費用”壹般占營業額的5%。
5.“攤銷成本”，裝修及設備投資成本攤銷5年，占營業額的8%；
6.“租金成本”壹般占營業額的25%以下。比例太高，經營壓力就大。
7.“其他費用”，物流費用和宣傳費用占營業額的5%。