食用刺梨有哪些功效 怎麽吃
刺梨也叫作山王果、刺莓果、佛朗果、茨梨、木梨子，是滋補健身的營養珍果，是壹種稀有的果實。刺梨自古以來就是被人們廣泛的食用，刺梨吃起來味道比較酸澀，可以健胃消食、收斂止泄。刺梨用於治療積食腹脹、痢疾、腸炎、維生素C缺乏癥等。
食用刺梨有哪些功效
刺梨是非常受人們喜愛的食物，刺梨是貴州省的壹種特色水果。新鮮的刺梨果香濃郁，而制成幹的刺梨同樣也很美味，而且食用功效也是杠杠滴!刺梨果實多為扁圓球形，橫徑壹般為二至四厘米，八至九月果實成熟，黃色，有時帶紅暈。果肉脆，成熟後有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。果實內含有豐富的維生素C，被稱為“維C之王”。那麽，刺梨的食用功效包括哪些呢?
1、青少年吃刺梨促進發育：刺梨胡蘿蔔素的含量十分豐富，而胡蘿蔔素是維生素A的前身，常吃刺梨可以治療維生素A缺乏癥，對於生長發育是十分有益的，正在長身體的青少年很適合吃。
2、老年人吃刺梨血壓降血糖：刺梨中的超氧化物岐化酶還能進入血管將沈積的自由基清除，保持血管的暢通，可以降脂降壓，對心血管疾病有很好的預防作用，還能預防老年癡呆。
3、吃刺梨抗衰老：刺梨中含有壹種叫做超氧化物岐化酶的物質，而且含量還比較豐富，它有什麽作用呢?原來它可以減少體內自由基的破壞，起到抗衰老的作用。
4、防癌抗癌：研究發現，刺梨汁能有效地阻斷體內源性合成的致癌物質N-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經系統腫癌及肺、腎腫癌發生。
5、增強抵抗力：刺梨子中含有豐富的維生素C，而維C是具有促進抗體形成的作用的，對於感冒等病毒感染疾病有很強的免疫力，同時對於壹些傳染性的疾病也有預防作用。
刺梨食用方法
1、生吃，刺梨是壹種野生的水果，刮掉表面的刺，挖去種子，它的果肉很脆，果香濃郁，蘸白糖吃，口感更好。
2、刺梨去掉刺，放在瓷罐內，放壹些白糖，過十天左右，用勺子舀果肉沖水喝，味道很好。
3、刺梨可以泡酒、把刺梨去掉刺和籽泡成刺梨果酒，顏色金黃，口感獨特。
4、刺梨可以曬制成幹果，泡茶喝有保健功效。
刺梨可以天天吃嗎?刺梨的維生素C含量非常豐富，可以用來泡水喝，能夠在寒冷的冬天幫助人們抗病毒預防感冒。刺梨泡水的利用率比較高。但是我們要註意，任何東西都不能過量食用，而刺梨屬於涼性的食物，如果吃多了會導致拉肚子，所以脾胃虛寒的人最好不要吃。