玉米有幾種，黑玉米和普通玉米，哪個營養價值更高？
玉米是日常生活中常見的食物。玉米很有營養。日常生活中多吃玉米，對人的身體非常有益。以前我們看到的是黃色的玉米，但是隨著現代科技的發展，玉米有了不同的顏色，那麽哪種玉米的營養價值更高呢？
1，外觀不同:最直觀的區別在於外觀的不同。黑玉米粒是黑色的，黃玉米粒是黃色的。有朋友問黑玉米染色了嗎？肯定的答案是沒有，她就是各種玉米。
2、牙胚不同；玉米有兩種，但口味不同。大多數黑玉米品種都很細膩，有壹種特殊的味道，而黃玉米更軟更甜。
3、營養價值不同:黑玉米中最吸引人的元素是黑色素。此外，黑玉米的蛋白質含量比黃玉米高23倍，脂肪含量和脂肪含量高。氨基酸、維生素、纖維素和鐵、銅、錳、鋅、硒、鉀、鈣等。大於黃色。高玉米，澱粉含量比黃玉米少，只有黃玉米的70%。此外，黑玉米富含花青素(含每公斤花青素16克)，黃玉米富含葉黃素和玉米黃。花青素可預防心臟病和中風，增強免疫力；玉米的黃色質是壹種天然脂溶性化合物，也是壹種強抗氧化劑，由於過氧化反應而保護生物系統。潛在的有害影響。
4.生產要求:黃玉米的產量不需要現場隔離，可以長得和所有玉米差不多，但黑玉米必須種植普通玉米花粉，避免普通玉米花粉、花粉、品質、著色的影響。有壹般的隔離方法，壹是時間隔離，二是空間隔離。
玉米怎麽吃最有營養？
首先壹定要吃新鮮的，新鮮的玉米，水分，活性，維生素等。，還有很多種養老，比如老熟玉米。煮玉米雖然會損失壹些維生素C，但可以釋放更多的營養物質，尤其是酚類化合物賴氨酸，對癌癥有壹定的影響。
很多人在煮玉米的時候，喜歡做玉米。玉米的葉子是幹凈的，很可惜。雞眼必利膽，利尿，血糖和雞眼梗塞也能發汗。
用玉米煮的水有抗感染的作用。白菌嵌入白菌是幹凈的。玉米菌是玉米的精華，對保護心腦血管、抗衰老非常好。
另外在玉米表面加入豆粉，以3:1的比例混合，也是世界衛生組織推薦的提高營養價值的方法。