求水果撈的各種做法和菜單名還有材料，謝謝
做法~~
1、水煮開放西米~~滾20分鐘~~悶兩小時~~再煮20分鐘~~悶至完全透明~~倒去多於水
2、加淡奶煮滾~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃羅
什果西米撈
原料：
1、西米：100g
2、杏仁露：壹聽
3、白糖：5湯匙(根據個人口味添減)
4、各種時令水果（如芒果）
5、三花淡奶：2湯匙
做法：
1、水煮開後，倒入西米，等到再次滾開，熄火浸泡20分鐘，然後再用涼水浸泡。
2、等水再煮開，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時，加入整聽杏仁露和淡奶，滾開後熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時令水果洗凈、剝皮、切丁。
4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，壹碗西米撈就做好了。
酸奶水果撈吧。
材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在視覺及味覺上也同樣得到享受，就要註意水果的搭配了，現挑選了楊桃、橙、蘋果及草黴作組合。
2、酸奶壹盒
做法：其實做法非常簡單，首先要將水果冼幹凈，切好,然後將水果鋪好，最後將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
水果大合影(糖皇撈野)
原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、涼粉、糖漿
做法：將芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜掏成球狀，涼粉切塊；取大碗先鋪涼粉蓋上水果球。吃時澆上糖漿即可。
椰奶Q滑水果撈
原料：
銀耳、椰奶、小西米、紅豆、草莓、奇異果、甜杏、黃桃、蜂蜜、鹽、礦泉水。
做法：
1、銀耳泡發去掉黃蒂，放入開水裏煮5-8分鐘左右，撈起撕小朵，浸泡在冰水裏；
2、小西米放入開水裏煮好，加入適量的椰奶、蜂蜜、礦泉水拌勻後放入冰箱冷藏20-30分鐘（後面有附煮西米方法）；
3、紅豆事先泡發，放到高壓鍋煮到吐氣，關火燜5-8分鐘，再開小火煮到吐氣，再關火燜5-8分鐘，重復多2-3次；
4、各式水果洗凈切塊，加適量蜂蜜、壹點點鹽拌勻，最後和西米、紅豆、銀耳壹起裝在碗裏，吃前拌勻即可。
《水果撈跟我學》介紹了自制水果撈的材料與工具、西米的煮法、奶油的打發與擠花、魚膠粉的調配等水果撈基礎知識，並特別提供了多款水果鮮撈、營養果汁、甜點、沙拉、拼盤的制作示例，圖文結合，簡單實用。
這本書卓越亞馬孫上有賣8元