生蒜苔怎麽腌制好吃 腌蒜苔孕婦可以吃嗎
材料：蒜苔，有蓋玻璃瓶，鹽，糖，生抽，醋
做法：
1、將蒜苔用濕布壹根根的擦幹凈，切成3厘米的段
2、切好的段撒上鹽腌制，腌制到蒜苔出水
3、開始用手反復揉搓蒜苔，因為蒜苔進鹽比較慢，這樣揉搓可以讓鹽快速溶入，去除蒜苔的辛辣，揉搓時擠掉多余水份，這樣可以讓腌蒜苔的鹽份帶出來，不那麽的鹹
4、將生抽，醋，白糖按1：3：3的比例調好，倒入鍋內燒開
5、調料燒開後倒進碗裏冷卻，揉搓好的蒜苔裝進玻璃瓶裏
6、倒入冷卻的調料汁，用勺子將蒜苔壓實，蓋上蓋子過上壹個星期就可以食用了
生蒜苔怎麽腌制好吃 腌蒜苔孕婦可以吃嗎
腌蒜苔孕婦可以吃嗎
腌蒜苔孕婦可以吃，但是不宜過多的食用，除了腌蒜苔以外，所有的腌制食品孕婦都應該盡量少吃。
1、蒜苔中的大蒜素可以殺菌消炎，能夠提高孕婦的免疫力。除此之外，蒜苔中的纖維素很是豐富，可以幫助準媽媽促進消化，防止便秘和痔瘡復發。
2、蒜苔除了具有消炎殺菌的功能，其實營養也是不錯的。蒜苔中視黃醇的含量很高，可以促進胎兒骨骼增長、有助於胎兒的生長發育。但是蒜苔不能吃多，吃多了會影響胎兒的視力。3、要註意的是，不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。蒜苔不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔；過量食用蒜苔可能會影響視力；蒜苔有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。
3、不過蒜苔不易消化，吃的時候還是要適量。蒜苔不宜烹制得過爛，以免辣素被破壞，殺菌作用降低。消化能力不佳的人最好少食蒜苔;過量食用蒜苔可能會影響視力;蒜苔有保護肝臟的作用，但過多食用則反而損害肝臟，可能造成肝功能障礙，使肝病加重。